Brownie aux pommes et au caramel

Voici le gâteau que j'ai fait pour la fête des pères, encore une occasion de bien manger et de gâter tous les papas.

Pour le caramel, faites bien attention à ce qu'il ne soit pas trop brun (vous pouvez même le faire moins cuire que sur la photo) sinon il risque de brûler à la cuisson.

Poêlée de cèpes

Les cèpes sont très certainement mes champignons préférés, je pourrais en manger tout le temps, en soupe, panés comme des steaks, en poêlée comme ici. Vu que ce n'est pas la saison, je les achète surgelés chez picard, ils sont vraiment de très bonne qualité et pas spongieux du tout. En général j'utilise des cèpes coupés en deux.
Vous pouvez finir la cuisson avec un peu de crème, ici je n'en ai pas utiliser pour que ce soit un peu plus "light" avec un barbecue.