Voilà une recette de tiramisu donnée
par une amie après maintes recherche DU tiramisu parfait.
Celui-ci me convient parfaitement car
la crème n'est pas trop sucrée, elle permet donc d'ajouter des
fruits etc sans ce cela soit écœurant.
Ma maman n'aimant pas le café, j'ai
essayé de trouver une recette pouvant se faire toute l'année (nous
étions en hiver...).
J'ai alors choisis la pomme et la
cannelle (rappelant bien les épices de Noël que j'adore) et
finalement, c'était un si gros succès qu'à chaque anniversaire de
ma petite sœur (en juillet....) elle me demande de lui en faire un.
Les biscuits sont trempés dans un
sirop à la cannelle assez léger et les pommes sont compotées avec
un peu de cannelle. Pour les adeptes, saupoudrez le tiramisu avec un
peu de cannelle, pour donner l'illusion du cacao.
