Crèpes marocaines à la viande hachée

J'ai découvert ces crêpes marocaines il y a maintenant quelques années sur un marché strasbourgeois, malheureusement mon petit marocain a arrêté la production de ce produit et nous (avec M.) avons donc décidé de les faire nous même.
La pâte est vraiment très agréable à travailler et elle s'étire vraiment facilement vous verrez !
Vous pouvez les réaliser à l'avance et les faire réchauffer tout doucement au four si vous êtes pris pas le temps.

Clafoutis courgette, menthe et mozzarella

Voici une recette qui sent bon les beaux jours malgré ce froid hivernal qui persiste.

Vous pouvez le déguster en accompagnement ou sans rien pour un repas du soir ou avec une salade.

Les brookies

J'ai vu cette recette sur de nombreux blogs et elle me donne envie depuis maintenant un bon bout de temps.
Mais qu'est ce que le Brookie ? C'est un gâteau qui mêle pâte à brownie et pâte à cookie. On superpose, au four et c'est prêt !

Attention, c'est petites choses rendent totalement addict.

Soupe rustique : pois cassés et lard

En cette période de grand froid, cette soupe va vous réconforter. Tel est le slogan que l'on pourrait lui attribuer. Et oui, la soupe de poids cassés c'est pas sexy (couleur kaki...) mais qu'est ce que c'est bon, et en plus avec du lard c'est encore mixé.
Pour le lard je vous conseille de faire découper des morceaux de 5-6 centimètres puis de les couper en tranche une fois cuits.