Goûters et dîners: Salade rapide de pois chiches au cumin

dimanche 30 août 2015

Salade rapide de pois chiches au cumin




Bonjour à tous,

Voici la première recette dans notre nouvel appartement ! Pour l'instant il est assez difficile d'avoir une bonne connexion internet mais je vous garde pleins de super recettes pour la semaine d'après !

Aujourd'hui ce sera donc une salade de mi-saison comme on les aime, bien relevée et gourmande. Et en plus c'est vraiment très rapide.
La recette est pour 4 personnes si vous mangez quelque chose avec ou pour 2 si vous en faites tout un repas (et vous risquez d'avoir des restes, miam miam).









Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 boîte de pois chiches
  • 1 barquette de tomates cerises
  • environ 1 c.c. de cumin
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Coupez le poulet en petits morceaux, salez, poivrez et faites revenir à la poêle.
Laissez refroidir.

Egouttez les pois chiches, rincez les à l'eau froide. Coupez les tomates cerises en deux.

Dans un saladier, mélangez le poulet, les pois chiches et les tomates. Ajoutez un filet d'huile d'olive et du cumin à votre convenance.

Réservez en frigidaire au moins 15 minutes avant de déguster pour que la salade soit bien froide.

Bon appétit !

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